|
|
Druiven Bessengelei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr. blauwe druiven,
3 blaadjes rode gelatine,
2 dl. druiven-bessensap,
2 eetlepels citroensap.
Voorbereiding:
Ontvel en ontpit de druiven.
Bereidingswijze:
Week de blaadjes gelatine ca. 5 minuten in koud water. Meng het druiven-bessensap met het citroensap. Breng ? dl. van het sapmengsel in een klein pannetje aan de kook. Laat de blaadjes gelatine van het vuur af in het hete sap smelten. Roer het gelatinemengsel langzaam door de rest van het sap. Laat het, onder voortdurend roeren, boven een bak met koud water en ijsklontjes, afkoelen. Doe de druiven in 2 glazen en schenk de gelei erover. Laat het in de koelkast een paar uur opstijven.
|
|
|